Essa dica vai para todos os fãs de hambúrguer, inclusive os não-vegetarianos, que querem comer bem e barato em um restaurante de Paris.

É difícil encontrar um lugar em Paris que seja barato, orgânico e gostoso. Nós aceitamos o desafio e procuramos um lugar que tenha todas essas características, encontramos o Hank Burguer – um fast food mais chiquezinho e delicioso que fica no coração do Marais, no 3ème arrondissement.

Esse restaurante bem pequenininho e discreto tem um ambiente super jovem e uma decoração digna de Pinterest. É lá que eles servem os melhores hambúrguer veganos (feito sem nenhum ingrediente de origem animal) de Paris, com direito à muita batata frita, molhos deliciosos e saladas muito boas! E o melhor: tudo isso é orgânico, fresco, caseiro e barato! O hambúrguer custa 7€, mas vale a pena escolher o Petit Menu (11€) ou o Grand Menu (14€) para ter sobremesa, Coca-Cola e até cerveja orgânica. Sim, essas coisas existem e são muito gostosas!

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Como funciona?

Se você já foi em fast-food já conhece o esquema, mas lá a cozinha é bem pequenininha e fica aberta ao público. Você pode acompanhar cada etapa da montagem do seu hambúrguer. Mas antes, você tem que fazer o pedido direto no caixa, pagar e então esperar o seu pedido sair. Depois é só subir no andar de cima e sentar, de preferência, em um lugarzinho bem pertinho da janela. E então é só aproveitar a comida e toda a vibe parisiense do Marais.

O que eu peço?

O mais bacana do hambúrguer vegetariano é que ele tem 50% de calorias a menos que um hambúrguer de carne vermelha. Então está permitido tomar uma Coca-Cola orgânica ou saborear horrores uma sobremesa. Se estiver em duas pessoas, o ideal é uma pedir o Petit Menu e a outra o Grand Menu e vocês dividem a sobremesa. Como hambúrguer eu recomendo o L’Allumé – feito com molho barbecue, pimentão e cebola roxa. Como acompanhamento vai fundo na batata frita. De sobremesa o ideal é o mousse de chocolate, se não tiver peça um cookie que é tão saboroso quanto!

E não são só os produtos que respeitam o meio ambiente, todo o restaurante funciona de maneira bem sustentável. Os papeis que eles embrulham os hambúrgueres são biodegradáveis e reciclados, os talheres são de madeira e os móveis são todos feitos de material reciclado.

É realmente um lugar que vale a pena a visita, além de aprender muito sobre como é importante preservar a nossa saúde e o nosso planeta, de quebra saboreamos uma comida deliciosa que respeita a natureza.

Endereço:
55, rue des Archives / Aberto todos os dias do 12h à 22h